Speisekarte

° Pro Gruppe ist (organisatorisch) nur ein Menu möglich.

In der kalten Jahreszeit kann man auf vielseitigen Wunsch hin

jetzt auch ein feines RACELETTE oder FONDUE in einzigartiger Atmosphäre geniessen!

Raclette 25.00 Fr. bis es gnüegelet! (max. 10 Pers.)
Raclette mit zartem, marinierte Tischfleisch, (CH) Poulet, Schwein, Rind, Portion 40.00 Fr.

Fondue 29.00 Fr. bis es gnüegelet! (max. 10 Pers.)

MENU 1 grüner Blattsalat, garniert mit Cherry-Tomate, ital. Dressing Pouletbrüstli-CH im Speckmantel, mit frischem Rosmarin, vom Grill Safranrisotto mit hausgemachter Marsala-Sauce und Grana-Padano Scheibchen garniert, gedämpfte Tomate, gefüllt mit Käse 2 grüner Salat mit rotem Radicchio, garniert mit Cherry Tomate Schweins-Steak-CH vom Grill, dazu Späzli mit Eierschwämmli- Rahmsauce und Misch - Gemüse 3 Nüsslisalat mit Cherry- Tomaten, Croutons, Kernen an ital. Dressing Rinds-Steak-CH mit Balsamico-Note vom Grill, dazuTomatenrisotto mit Grana-Padano Scheibchen garniert, mit Blumenkohl, Broccoli, Erbsen und Karotten 4 Bruschetta (gegrilltes Brot mit roher Tomate, frischem Knoblauch Oregano und Olivenöl extra vergine). Jakobsmuscheln an Weissweinsauce (in der Muschel serviert) dazu Cous-Cous und Saison Gemüse	32.00 31.00 42.00 28.00
° Straussen - Pferde oder Bison-Steak speziell auf Anfrage ° ° Diverses ° - grüner Salat mit rotem Radicchio, Cherry-Tomate und ital. Dressing - Bruschetta(gegrilltes Brot mit Tomaten, Knobl.,Oregano + Olivenöl) - Champignonrahm Suppe - Steinpilzrahm Suppe - Broccoli-Blumenkohlsuppe - Marroni auf Anfrage ° Dessert ° - Erdbeerpassé mit frischer Minze, frischen Früchten und Schlagrahm garniert (wenn Saison) - gegrillte Waffel mit Vanillesauce, Schlagrahm und frischen Früchten garniert ... m m m ein Genuss! - Vermicelle mit Kirsch, Meringues und Schlagrahm - Amaretto Träumli, Amaretto Krokant - Orangen - Vanille Crème - Caramel Träumli, Haselnuss Krokant - Caramel Crème - Caramelköpfli mit Schlagrahm ° Kuchen ° - Apfel, Zwetschgenkuchen - warmer Schokoladenkuchen mit Wallnuss und Schlagrahm - Schwarzwäldertorte, Kirschtorte, Sachertorte, Quarktorte - Linzertorte	6.50 4.50 5.50 5.50 5.50 5.00 9.60 12.00 9.50 6.50 6.50 6.50 5.00 5.50 5.50 4.50

° Getränke °

Mineral
Sinalco, Sprite, Coca Cola
Bier
Kaffee Creme, Espresso
Cappuccino
Latte Macchiato

° Weine ° aus der Region, wechselnd

Trasadinger
Rüedi
Blauburgunder, Spätlese, Barrique
Kerner

Hallauer

Wunderstaa

Classic Pinot noir

Federweisser

Wilchinger

HWG, Hans Walter Gysel

Chardonnay

Blanc de noir
Barrique

° Spirituosen °

Kirsch,Zwetschgen,Mirabellen,Williams,Amaretto,Baileys,Grappa etc.

Distillerie Zimmerli, Hallau
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° Vorspeise mit geräuchertem Lachs und filetierter Zitrone